{"product_id":"2025-oliver-zeter-chenin-blanc-sauvignon-blanc-kopie","title":"Oliver Zeter Chardonnay Haardt 2025","description":"\u003cdiv class=\"ww-pdp-v2__tags\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ww-wine-tags\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCHARDONNAY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHAARDT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnser Ortswein Haardt Chardonnay stammt aus der nördlichsten und\u003cbr\u003esüdlichsten Lage der Haardter Weinbergsgemarkung. Er ist der kleine\u003cbr\u003eBruder des Herzogs aus Haardt, da er die grüneren Herzogtrauben mit den besten Trauben aus dem Bürgergarten kombiniert. Diese Lagen sind für ihren Letten- (Lehm und Kalk) sowie Sandsteinboden bekannt, die ideale Bedingungen für den Anbau des Chardonnays bieten. Beide Weinberge liegen unterhalb des Pfälzer Waldes an einem nach Süd-Ost ausgerichteten Hang, etwa 50 % der Reben stehen im Naturschutzgebiet. Die Trauben wurden von Hand gelesen und am Sortiertisch erneut selektioniert, um nur die schönsten Beeren zu verwenden. Nach dem leichten Anquetschen der\u003cbr\u003eTrauben mazerierten sie für einige Stunden, bevor die Maische mit der\u003cbr\u003eKelter gepresst wurde. Der Most vergor in Holzfässern verschiedener\u003cbr\u003eGrößen, und der junge Wein reifte anschließend über einen Zeitraum von 8 Monaten darin. Die Abfüllung erfolgte ohne Filtration, sodass die einzigartigen Eigenschaften unseres Haardt Chardonnay optimal zur Geltung kommen.\u003cbr\u003eDer Haardt Chardonnay besticht in der Nase mit frischen Aromen von\u003cbr\u003egrünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von dezenten floralen Noten und etwas gerösteter Mandel. Am Gaumen ist der Wein lebendig und gut ausbalanciert, mit einer angenehmen Frische und einem charakteristischen mineralischen Unterton. Der Abgang ist lang mit einer leichten Cremigkeit, die den Wein abrundet und zugänglich macht.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTEN Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFLASCHENGRÖSSE IN LITER 0,75\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAUSBAU Barrique, Tonneau, Stückfass\u003cbr\u003eJAHRGANG 2025\u003cbr\u003eALKOHOLGEHALT 13 % vol\u003cbr\u003eSÄURE 5,4 g\/l\u003cbr\u003eRESTZUCKER 1 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ww-pdp-v2__gallery\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ww-pdp-v2__gallery-main\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-container grid-details-container--nutrition\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-item-label ps-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-item-value\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-container grid-details-container--nutrition\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-item-label\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-item-value\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Oliver Zeter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44337389994164,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/6443\/4100\/files\/OZ_Chardonnay_Haardt_075l_oJ_5764647d-3246-4c80-9b09-f458d4ea4751.png?v=1786087958","url":"https:\/\/trueffelfreunde.com\/en\/products\/2025-oliver-zeter-chenin-blanc-sauvignon-blanc-kopie","provider":"Trueffelfreunde","version":"1.0","type":"link"}