{"product_id":"frischer-burgundertruffel-bruchtruffel-500g","title":"Frischer Burgundertrüffel (Bruchtrüffel) - 500g","description":"\u003ch2\u003eBruchtrüffel – frischer Burgundertrüffel (Tuber uncinatum)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFeine Haselnussnoten und erdige Würze für Deine Lieblingsgerichte: Unsere Bruchtrüffel bringen das typische Aroma des Burgundertrüffels in Deine Küche. Die unregelmäßigen Trüffelstücke eignen sich besonders für Gerichte, in denen Du den Trüffel fein hackst, reibst oder unterhebst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas sind Bruchtrüffel?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Bruchtrüffel bezeichnen wir Bruchstücke von Trüffelknollen. Größe und Form der einzelnen Stücke können variieren. Gerade für selbst gemachte Trüffelbutter, cremige Saucen oder frische Pastafüllungen lassen sie sich vielseitig verwenden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo genießt Du Deinen Burgundertrüffel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFein gehackt in einer Butterpasta, gerieben über Kartoffelpüree oder zum Abschluss unter ein cremiges Risotto gezogen: Burgundertrüffel harmoniert besonders gut mit milden Zutaten, die seinem Aroma Raum geben. Auch Rührei und eine samtige Kartoffelsuppe lassen sich damit verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Küchentipp:\u003c\/strong\u003e Schwenke frisch gekochte Tagliatelle mit etwas Butter und Nudelwasser. Nimm die Pfanne vom Herd und hebe die fein gehackten Trüffelstücke unter. Gib den Trüffel möglichst erst zum Schluss hinzu und vermeide langes, starkes Erhitzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Lagere die Bruchtrüffel im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Gefäß mit trockenem Küchenpapier. Wechsle das Papier täglich und verwende die Stücke möglichst zeitnah.\u003c\/p\u003e","brand":"Trueffelfreunde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67576762794164,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/6443\/4100\/files\/Unci_1.png?v=1764670442","url":"https:\/\/trueffelfreunde.com\/en\/products\/frischer-burgundertruffel-bruchtruffel-500g","provider":"Trueffelfreunde","version":"1.0","type":"link"}