{"product_id":"oliver-zeter-weissburgunder-2025-kopie","title":"Oliver Zeter Weissburgunder 2024","description":"\u003cdiv class=\"ww-pdp-v2__tags\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCABERNET FRANC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSCHLOSSBERG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Fuße des Hambacher Schlossberges befindet sich unser CabernetFranc-Weinberg, den wir im Jahr 2010 gepflanzt haben. Diese heiße Lage in Kombination mit dem skelettreichen Untergrund stellt den idealen Standort für die Rebsorte dar und garantiert stets moderate Erträge. Cabernet Franc ist die Mutter der Cabernet-Familie, findet jedoch meist weniger Beachtung als ihr Abkömmling Cabernet Sauvignon. Als äußerst dickschalige Rebsorte besitzt sie eine hohe Konzentration an Tanninen, reift etwas früher aus und entwickelt als Wein ein verführerisches Spektrum an Aromen. Ertragsreduzierende Maßnahmen wie die Traubenhalbierung, gepaart mit hervorragenden klimatischen Gegebenheiten, begünstigen die Traubenreife und Saftkonzentration. Nach kurzer Kaltmazeration fand eine klassische Maischegärung mit wilden Hefen statt. Der Wein wurde für 14 Monate in italienischen Amphoren aus Terra Cotta ausgebaut. Durch die Mikrooxidation und die gleichzeitige Abwesenheit von Holzaromen entwickelt der Wein ein hochwertiges Tanningerüst und behält eine unverfälschte Rebsortenaromatik.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ww-pdp-v2__tags\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eREBSORTEN Cabernet Franc\u003cbr\u003eFLASCHENGRÖSSE IN LITER 0,75\u003cbr\u003eAUSBAU Amphore\u003cbr\u003eJAHRGANG 2024\u003cbr\u003eALKOHOLGEHALT 13,5 % vol\u003cbr\u003eSÄURE 4,9 g\/l\u003cbr\u003eRESTZUCKER 0,0 g\/l\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ww-pdp-v2__gallery\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ww-pdp-v2__gallery-main\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-container grid-details-container--nutrition\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-item-label ps-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-item-value\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-container grid-details-container--nutrition\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-item-label\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-details-item-value\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Oliver Zeter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44337393434804,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/6443\/4100\/files\/OZ_CabernetFranc_Schlossberg_075l_oJ_b8bd555b-1b4a-4daf-8a94-9243fcaf90ca.png?v=1786089427","url":"https:\/\/trueffelfreunde.com\/en\/products\/oliver-zeter-weissburgunder-2025-kopie","provider":"Trueffelfreunde","version":"1.0","type":"link"}