Frischer Sommertrüffel (Tuber Aestivum) – 0,39 €/g

Der Sommer ist Hochsaison für Feinschmecker! Die Sommertrüffel, auch bekannt als Tuber Aestivum, bringen den Geschmack des Sommers direkt in Ihre Küche. Mit ihrem nussigen Aroma und ihrer milden Eleganz sind sie die ideale Zutat für leichte Gerichte, die nach Sonne und Lebensfreude schmecken. Perfekt gereift und mit einer unverwechselbaren Marmorierung im Fruchtfleisch versprechen diese Trüffel ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Was macht die Sommertrüffel so besonders?

Die Sommertrüffel wachsen von Mai bis August in den besten Regionen Europas, wo das milde Klima und die fruchtbaren Böden ihrer Qualität den entscheidenden Feinschliff verleihen. Im Vergleich zu ihren schwarzen Verwandten, den Wintertrüffeln, haben die Sommertrüffel ein sanfteres Aroma, das dennoch deutlich genug ist, um jedes Gericht zu veredeln.

Das Fruchtfleisch der Sommertrüffel besticht durch eine helle, leicht golden wirkende Farbe mit einer feinen weißen Marmorierung – ein echter Blickfang! Ihr Geschmack ist nussig und mild, mit einer leicht erdigen Note, die an warme Sommertage erinnert. Gerade ihre Vielseitigkeit und Eleganz machen sie zu einem der begehrten Trüffelprodukte für Gourmets weltweit.

Die besten Tipps für die Zubereitung und den richtigen Genuss

Wenn es um Sommertrüffel geht, ist es weniger oft mehr. Ihren einzigartigen Geschmack entfalten diese Trüffel am besten roh oder nur sanft erhitzt. Verwende einen guten Trüffelhobel, um hauchdünne Scheiben über frisch gekochte Pasta, ein cremiges Risotto oder feines Carpaccio zu hobeln. Alternativ kannst du sie auch nutzen, um dein Frühstücksei in ein aromatisches Highlight zu verwandeln.

Ein Klassiker der Gourmetküche ist die Herstellung von Trüffelöl. Dabei werden die feinen Aromen des Tuber Aestivum in hochwertigem Öl konserviert, um über Monate hinweg für kulinarische Höhepunkte zu sorgen.

Besonders praktisch und beliebt ist die einfache, aber außergewöhnliche Verarbeitung mit Butter. Lass etwas Butter zart schmelzen, füge frische geriebene Sommertrüffel hinzu und serviere diese Mischung über warmem Gemüse oder gegrilltem Fleisch – ein echtes Geschmackserlebnis!

Wie bewahrt man Sommertrüffel optimal auf?

Nach dem Kauf sollten die frischen Trüffelsorgsam behandelt werden, damit sie ihr volles Aroma und ihre hervorragende Qualität behalten. Am besten bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Um die Feuchtigkeit zu regulieren, wickeln Sie jeden Trüffel einzeln in Küchenpapier, das Sie täglich wechseln.

Planst du, die Trüffel länger zu lagern, kannst du sie einfrieren. Dabei solltest du sie vorher gut reinigen, trocknen tupfen und, wenn gewünscht, in feine Scheiben schneiden. Die einmalige Kombination aus mildem Sommeraroma und praktischer Lagerfähigkeit macht die Sommertrüffel zu einem beliebten Allrounder in der Küche.

Warum Trüffel-Freunde der perfekte Shop für Genießer ist

Bei Trüffel-Freunden verbinden sich Leidenschaft, höchste Ansprüche und die Liebe zu besonderen kulinarischen Momenten. Hier findest du Sommertrüffel und mehr in unvergleichlicher Qualität, sorgfältig ausgewählt und direkt aus den besten Regionen Europas – besonders aus Italien! Unsere Trüffel überzeugen durch Frische, Eleganz und einzigartigen Geschmack.

Deine Vorteile bei Trüffel-Freunde auf einen Blick:

• Premium-Qualität: Nur die besten Trüffel finden Sie in unserem Sortiment.
• Frische-Garantie: Unsere Trüffel werden möglichst frisch geliefert, damit Sie den vollen Genuss erleben.
• Vielfalt: Ob Sommertrüffel, Herbsttrüffel oder Trüffelöl – bei uns findest du alles rund um die Trüffelwelt.
• Einfacher Bestellprozess: Genießen Sie den Komfort von der Auswahl bis zur Lieferung.
• Erfahrung und Expertise: Unsere Leidenschaft und langjährige Expertise garantieren Ihnen beste Beratung und Service.

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