{"product_id":"jus-extra-konzentriert-200-ml","title":"Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, 200 ml","description":"\u003cdiv class=\"product_info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product_headline_box\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"309\"\u003eMit dem Wintertrüffel-Jus extra holst Du die volle Tiefe schwarzer Wintertrüffel direkt in Deine Küche. Der stark konzentrierte Trüffelsaft entsteht beim ersten Kochvorgang frischer Wintertrüffel und bringt genau das intensive, natürliche Profil mit, das anspruchsvolle Saucen und Gerichte perfekt abrundet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"311\" data-end=\"611\"\u003eDie Bezeichnung „Extra“ steht dabei für Trüffel aus den Monaten Januar bis März – jener Zeit, in der das Aroma des schwarzen Wintertrüffels besonders intensiv ausgeprägt ist. Schon wenige Tropfen reichen aus, um Fonds, Jus oder cremigen Saucen mehr Tiefe und eine elegante Trüffelnote zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"790\"\u003eBesonders praktisch: Der konzentrierte Jus lässt sich vielseitig einsetzen und unkompliziert dosieren – sowohl in der ambitionierten Hobbyküche als auch bei feinen Dinner-Menüs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"792\" data-end=\"812\"\u003eAnwendungsbeispiele:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"813\" data-end=\"1168\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jniq77\" data-start=\"813\" data-end=\"867\"\u003eZum Verfeinern von dunklen Saucen und Bratensaucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w5ku1j\" data-start=\"868\" data-end=\"922\"\u003eAls Basis für Trüffel-Jus zu Rinderfilet oder Wild\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15zby3z\" data-start=\"923\" data-end=\"970\"\u003eIn Risotto oder Pasta-Saucen für mehr Tiefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"34xbdm\" data-start=\"971\" data-end=\"1021\"\u003eFür Kartoffelpüree, Selleriepüree oder Polenta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"61ukok\" data-start=\"1022\" data-end=\"1064\"\u003eZum Aromatisieren von Fonds und Suppen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1st3l0s\" data-start=\"1065\" data-end=\"1106\"\u003eFür Pasteten, Terrinen oder Füllungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1quymks\" data-start=\"1107\" data-end=\"1168\"\u003eWenige Tropfen in Butter oder Sahnesaucen genügen bereits\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1170\" data-end=\"1334\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDer Geschmack bleibt dabei angenehm natürlich und authentisch. Ideal für alle, die echten schwarzen Wintertrüffel fein dosiert in ihre Gerichte integrieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_info_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sharing\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"naehrwerttabelle\" class=\"ui-tabs ui-corner-all ui-widget ui-widget-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"um-accordion open\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-title\"\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\/Produktinfo\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-content-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inside\"\u003eSchwarzer-Trüffelsaft, Extra. Zutaten: Schwarzer Trüffelsaft(Tuber Melanosporum), Wasser, Salz. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Trueffelfreunde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44247054844084,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/6443\/4100\/files\/20260615_PlantinschwarzerTrueffelsaft_1.png?v=1781530402","url":"https:\/\/trueffelfreunde.com\/products\/jus-extra-konzentriert-200-ml","provider":"Trueffelfreunde","version":"1.0","type":"link"}