Villani - Barolo DOCG Weinsalami - 240 g
Abstrakt, aromatisch und appetitanregend.
Ausgewähltes Schweinefleisch und natürliche Aromen, denen Barolo DOCG-Wein zugesetzt wird. Der Duft des Barolo bereichert die Salami und verleiht ihr sowohl in Bezug auf Aroma als auch Geschmack eine charakteristische Note, ohne die Aromen des Fleisches zu überdecken.
- Durchschnittsgewicht (kg): 0,24
- Durchmesser (cm): 6
- Mahlgrad: mittelfein
- Darm: natürlich
- Äußeres Erscheinungsbild: grauweiß, typisch für natürliche Schimmelpilze. Auch in der „gewaschenen“ und vakuumverpackten Version erhältlich.
- Schnitt: von Hand, leicht schräg. Scheibendicke 2 mm
FAQ zu DOCG:
Was bedeutet „DOCG“?
DOCG steht für “Denominazione di Origine Controllata e Garantita” – die höchste italienische Klassifizierung für Weine, die streng kontrolliert und garantiert ist.
Warum enthält die Salami Barolo DOCG?
Die Salami wird mit echtem Barolo DOCG‑Wein verfeinert – dadurch erhält sie ihr charaktervolles Aroma, ohne die Fleischqualität zu überdecken.
Woran erkenne ich einen echten DOCG-Wein?
DOCG‑Weine tragen eine spezielle, nummerierte Banderole am Flaschenhals – sie garantiert Herkunft und Qualität.
Was bedeutet das für mich als Käufer?
Du genießt ein Produkt, das hochwertige Zutaten (incl. Barolo DOCG-Wein) enthält – kombiniert mit traditioneller Handwerkskunst für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
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