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Trüffelfreunde – Trüffel Hollandaise mit schwarzem Trüffel – 250 ml

Trüffelfreunde – Trüffel Hollandaise mit schwarzem Trüffel – 250 ml

Der Frühlingsklassiker neu gedacht!

8,99 €
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3,60 €/100g
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🥄 Cremiger Luxus für den Alltag

Verleihe Spargel und Kartoffeln ein Upgrade. Diese Sauce bringt herrlichen Frühlingsgenuss mit Trüffel zu dir.

Schmeckt: wunderbar cremig mit feiner Trüffelnote.
Sorgt für: luxuriösen Genuss auf dem Teller.
Passt zu: frischem Spargel und leckeren Kartoffeln.
Vielseitig: wertet auch feine Gemüsepfannen auf.
Geeignet für: ein festliches Essen oder den Feierabend.
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Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserer exquisiten Trüffel-Hollandaise!

Diese cremige Sauce ist das perfekte Highlight für Ihre Frühlingsgerichte. Ob über frischem Spargel für einen Hauch von Luxus oder als raffinierte Beilage zu knusprigen Kartoffeln - der unverwechselbare Geschmack von Trüffeln verleiht jedem Gericht eine unvergleichliche Note. Entdecken Sie jetzt in unserem Trüffelfreunde-Onlineshop die Vielfalt dieser köstlichen Delikatesse und bringen Sie den Geschmack des Frühlings auf Ihren Teller!

Hier ist ein einfaches Rezept für Spargel mit Kartoffeln und Trüffel-Hollandaise für 2-4 Personen:

Zutaten:

  • 500 g frischer Spargel
  • 500 g kleine Kartoffeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • 200 ml Trüffel-Hollandaise

Anleitung:

  1. Den Spargel waschen, die Enden abschneiden und schälen. Die Kartoffeln gründlich waschen und halbieren.
  2. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und salzen.
  3. Die Kartoffeln in das kochende Wasser geben und etwa 10-15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
  4. In der Zwischenzeit eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen. Den Spargel in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 8-10 Minuten braten, bis er zart ist. Gelegentlich wenden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Die Trüffel-Hollandaise in einem kleinen Topf langsam erhitzen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie warm ist.
  6. Die gekochten Kartoffeln abgießen und abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  7. Den Spargel auf einer Servierplatte anrichten und die Kartoffelhälften daneben platzieren.
  8. Die warme Trüffel-Hollandaise über den Spargel und die Kartoffeln gießen.
  9. Sofort servieren und genießen!

Dieses einfache und dennoch elegante Gericht ist perfekt für einen genussvollen Frühlingsabend mit Familie oder Freunden. Guten Appetit!

 

250 ml
9 Stück pro Karton
Wasser, Rapsöl, Butterfett, modifizierte Stärke, Salz, Sommertrüffel, Hühnereigelb Pulver, Zucker, Weinessig, natürliche Aromen, Zitronensafkonzentrat, Verdickungsmittel Gewürze, Farbstoff, Aroma, Maisstärke, Carotin

Nährwerte pro 100g

kJ 1573
kcal 382
Fett 40,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,5 g
Kohlenhydrate 3 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 1,4 g

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserer exquisiten Trüffel-Hollandaise!

Diese cremige Sauce ist das perfekte Highlight für Ihre Frühlingsgerichte. Ob über frischem Spargel für einen Hauch von Luxus oder als raffinierte Beilage zu knusprigen Kartoffeln - der unverwechselbare Geschmack von Trüffeln verleiht jedem Gericht eine unvergleichliche Note. Entdecken Sie jetzt in unserem Trüffelfreunde-Onlineshop die Vielfalt dieser köstlichen Delikatesse und bringen Sie den Geschmack des Frühlings auf Ihren Teller!

Hier ist ein einfaches Rezept für Spargel mit Kartoffeln und Trüffel-Hollandaise für 2-4 Personen:

Zutaten:

  • 500 g frischer Spargel
  • 500 g kleine Kartoffeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • 200 ml Trüffel-Hollandaise

Anleitung:

  1. Den Spargel waschen, die Enden abschneiden und schälen. Die Kartoffeln gründlich waschen und halbieren.
  2. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und salzen.
  3. Die Kartoffeln in das kochende Wasser geben und etwa 10-15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
  4. In der Zwischenzeit eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen. Den Spargel in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 8-10 Minuten braten, bis er zart ist. Gelegentlich wenden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Die Trüffel-Hollandaise in einem kleinen Topf langsam erhitzen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie warm ist.
  6. Die gekochten Kartoffeln abgießen und abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  7. Den Spargel auf einer Servierplatte anrichten und die Kartoffelhälften daneben platzieren.
  8. Die warme Trüffel-Hollandaise über den Spargel und die Kartoffeln gießen.
  9. Sofort servieren und genießen!

Dieses einfache und dennoch elegante Gericht ist perfekt für einen genussvollen Frühlingsabend mit Familie oder Freunden. Guten Appetit!

 

250 ml
9 Stück pro Karton
Wasser, Rapsöl, Butterfett, modifizierte Stärke, Salz, Sommertrüffel, Hühnereigelb Pulver, Zucker, Weinessig, natürliche Aromen, Zitronensafkonzentrat, Verdickungsmittel Gewürze, Farbstoff, Aroma, Maisstärke, Carotin

Nährwerte pro 100g

kJ 1573
kcal 382
Fett 40,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,5 g
Kohlenhydrate 3 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 1,4 g

Frequently Asked Questions

Wie schmeckt Hollandaise mit schwarzem Trüffel?

Hollandaise mit schwarzem Trüffel schmeckt buttrig-mild und leicht säuerlich, überlagert von einer erdig-würzigen Trüffelnote. Die feine Säure hält die Sauce trotz des hohen Butteranteils leicht, der Trüffel sorgt für einen langen Nachklang. Damit passt sie zu Spargel, Blumenkohl, pochierten Eiern oder Fisch. Die genauen Angaben zu Zusammensetzung und Trüffelanteil entnehmen Sie bitte dem Etikett.

Wozu passt Trüffel-Hollandaise am besten?

Trüffel-Hollandaise passt klassisch zu grünem und weißem Spargel, außerdem zu Brokkoli, Blumenkohl, pochierten Eiern, Fisch und kurz gebratenem Kalbfleisch. Erwärmen Sie die Sauce vorsichtig und lassen Sie sie nicht kochen, denn Buttersaucen dieser Art gerinnen bei zu großer Hitze. Ein Wasserbad ist dafür sicherer als direkte Flamme. Servieren Sie die Sauce erst unmittelbar vor dem Auftragen.

Wie lange hält Trüffel-Hollandaise nach dem Öffnen?

Angebrochene Trüffel-Hollandaise gehört verschlossen in den Kühlschrank und sollte innerhalb weniger Tage aufgebraucht werden; verbindlich ist der Hinweis auf dem Etikett. Zum Einfrieren eignen sich Buttersaucen kaum, weil die Emulsion beim Auftauen ausflockt und sich Fett und Flüssigkeit trennen. Erwärmen Sie Reste behutsam und rühren Sie dabei ständig. Ungeöffnet lagern Sie den Behälter kühl und dunkel.