Barolo DOCG Weinsalami
Abstrakt, Aromatisch und appetitanregend.
Ausgewähltes Schweinefleisch und natürliche Aromen, denen Barolo DOCG-Wein zugesetzt wird. Der Duft des Barolo bereichert die Salami und verleiht ihr sowohl in Bezug auf Aroma als auch Geschmack eine charakteristische Note, ohne die Aromen des Fleisches zu überdecken.
Durchschnittsgewicht (kg): 0,24
Durchmesser (cm): 6
Mahlgrad: mittelfein
Darm: natürlich
Äußeres Erscheinungsbild: grauweiß, typisch für natürliche Schimmelpilze. Auch in der „gewaschenen“ und vakuumverpackten Version erhältlich.
Schnitt: von Hand, leicht schräg. Scheibendicke 2 mm
Durchmesser (cm): 6
Mahlgrad: mittelfein
Darm: natürlich
Äußeres Erscheinungsbild: grauweiß, typisch für natürliche Schimmelpilze. Auch in der „gewaschenen“ und vakuumverpackten Version erhältlich.
Schnitt: von Hand, leicht schräg. Scheibendicke 2 mm
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