GASTRO ANGEBOT / Sommer Trüffel - Tuber Aestivum / 1kg - 280€

Entdecken Sie die exquisite Qualität unseres Aestivum Scorzone, ein aromatischer Sommertrüffel, der mit seinem intensiven Geschmack und seinem unverwechselbaren Aroma jeden Feinschmecker verzaubert.

Bitte die untenstehende INFO ZUM VERSAND beachten!

Aktuell befinden wir uns noch am Beginn der Erntezeit für den schwarzen Trüffel. Typisch ist das helle (fast weiße) Fruchtfleisch, welches im Laufe der Saison einen bräunlichen Ton an. Auch das Aroma wird im Laufe der Saison deutlich kräftiger. Die Haut ist dunkelbraun bis schwarz und mit pyramidenartigen Warzen versehen.

Das Aroma dieser Trüffel Sorte ist zu dem jetzigen Zeitpunkt noch dezent, daher empfehlen wir für eine ausgeprägte Trüffelnote unbedingt ein zusätzliches Trüffelprodukte aus unserem Sortiment. Ideal eignen sich unsere Black Label Trüffelbutter, das Trüffelpulver aber auch alle Produkte aus der Kategorie Cremes & Saucen. 

Bitte beachte die Infos zur Lagerung von frischem Trüffel:

• Bei korrekter, sorgsamer Lagerung hält sich die Trüffelknolle mindestens 4-5 Tage.
• Die Trüffelknolle kommt in einer braunen Transportbox inkl. einem kleinen Kühlelement (wiederverwendbar) bei dir an. Diese Verpackung ist NUR für den Transport gedacht – nicht zur weiteren Aufbewahrung.
• Den Trüffel bitte aus der Transportbox nehmen und diesen leicht abbürsten und anschließend in ein Küchenpapier (Zewa) einwickeln und in ein luftdichtes Gefäß legen.
• Dieses luftdichte Gefäß bitte direkt in den Kühlschrank stellen.
• Das Tuch am besten täglich wechseln und ggf. kleine weiße Stelle immer leicht abbürsten.
• Feuchtigkeit mag die Trüffelknolle nicht - aber dafür einen kühlen Platz im Kühlschrank. 

INFO ZUM VERSAND:
Trüffel Bestellungen bzw. Bestellungen die frischen Trüffel beinhalten werden immer als Express bzw. next day Lieferungen verschickt.

Zustellung immer Dienstag bis Freitag: 

• Bestellung am Montag bis 12:00 > Zustellung am Dienstag
• Bestellung am Dienstag bis 12:00 > Zustellung am Mittwoch
• Bestellung am Mittwoch bis 12:00 > Zustellung am Donnerstag
• Bestellung am Donnerstag bis 12:00 > Zustellung am Freitag
• Bestellung am Freitag, Samstag oder Sonntag > Zustellung am Dienstag