Getrocknete Trompetenpilze von Plantin
Bring Waldaroma in deine Küche: Die getrockneten Herbsttrompeten von Plantin verfeinern herzhafte Gerichte mit ihrem charakteristischen Pilzgeschmack. In Frankreich sind sie als „Trompettes de la Mort“ bekannt.
Geschmacksprofil
Die Pilze werden nach der Ernte getrocknet und bewahren dabei ihren Geschmack und ihr Aroma.
Dein Genussmoment
Verwende die Herbsttrompeten als Beilage zu Ente oder Kalb, in Omeletts und Rührei oder für herzhafte Pilztartes, Pasteten und Terrinen.
Zubereitung und Lagerung
Weiche die Pilze eine Stunde in lauwarmem Wasser ein und spüle sie anschließend gründlich ab. Danach vollständig durchgaren. Lagere sie trocken und vor Wärme geschützt.
6
Nährwerte pro 100g
| kJ | 1268 |
| kcal | 303 |
| Fett | 9,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 0,09 g |
Getrocknete Trompetenpilze von Plantin
Bring Waldaroma in deine Küche: Die getrockneten Herbsttrompeten von Plantin verfeinern herzhafte Gerichte mit ihrem charakteristischen Pilzgeschmack. In Frankreich sind sie als „Trompettes de la Mort“ bekannt.
Geschmacksprofil
Die Pilze werden nach der Ernte getrocknet und bewahren dabei ihren Geschmack und ihr Aroma.
Dein Genussmoment
Verwende die Herbsttrompeten als Beilage zu Ente oder Kalb, in Omeletts und Rührei oder für herzhafte Pilztartes, Pasteten und Terrinen.
Zubereitung und Lagerung
Weiche die Pilze eine Stunde in lauwarmem Wasser ein und spüle sie anschließend gründlich ab. Danach vollständig durchgaren. Lagere sie trocken und vor Wärme geschützt.
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Nährwerte pro 100g
| kJ | 1268 |
| kcal | 303 |
| Fett | 9,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 0,09 g |