Premium Mini-Schokoladentrüffel weiß

Er sieht aus wie ein echter weißer Trüffel aus Alba – und genau das war die Absicht.

Der weiße Alba Mini Schokoladen-Trüffel von Trüffelfreunde wurde bis ins kleinste Detail nach dem Vorbild eines echten weißen Trüffels nachgebildet, wie er von der Pfote eines Trüffelhundes in den Hügeln des Piemonts freigelegt wird. Eine Form, die nicht nur das Auge täuscht, sondern auch einen Anspruch stellt: dass das Innere dem Äußeren gerecht wird.

Und das tut es.

Geschmack & Textur

Die hauchdünnen Scheiben des weißen Alba Schokoladen-Trüffels zergehen am Gaumen mit einer samtigen, seidigen Konsistenz, die sich von klassischer Schokolade grundlegend unterscheidet. Das Produkt ist insgesamt angenehm wenig süß – fast würzig – und entfaltet eine zarte Cremigkeit, die lange nachhallt.

Die Hauptrolle spielen Bio-Haselnüsse aus den Langhe, mild geröstet und von einer natürlichen Weichheit, die jeden Bissen umhüllt. Ergänzt werden sie durch Karamellschokolade und feine Buchweizennoten, die die Süße ausbalancieren und dem Geschmack eine angenehme, leicht erdige Tiefe verleihen. Der Abgang ist weich, cremig und lang anhaltend.

Wer den Trüffel mit dem Hobel in Scheiben schneidet, erlebt ihn von seiner besten Seite: Die Scheiben lösen sich mühelos, schmelzen sofort auf der Zunge und hinterlassen ein rundes, buttrig-cremiges Aromabild – ganz ohne Schärfe oder Adstringenz.

So genießen Sie ihn am besten

Hobeln Sie den weißen Alba Schokoladen-Trüffel hauchdünn über ein Dessert Ihrer Wahl – direkt am Tisch, für einen Moment, der in Erinnerung bleibt. Besonders harmonisch kombiniert er sich mit:

• Heller Panna cotta oder Crème brûlée
• Mildem Ziegenkäse oder jungem Pecorino
• Einem edlen Grappa oder weißen Portwein

Das steckt drin

• Bio-Haselnüsse aus den Langhe (Piemont)
• Karamellschokolade
• Buchweizen
• Mild geröstet, ohne künstliche Aromen

Lieferumfang: 1 weißer Alba Schokoladen-Trüffel, ca. 20 g, in eleganter Geschenkbox Limitierte Auflage – exklusiv erhältlich bei Trüffelfreunde.