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Sauce Hollandaise "Hollandaise Liebe" – 250 g

Sauce Hollandaise "Hollandaise Liebe" – 250 g

Der Klassiker für die Spargelzeit!

5,99 €
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2,40 €/100g
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

🤌 Für puren Genuss

Ob klassisch zu Spargel oder zu Steak und Fisch – diese Hollandaise ist vielseitig einsetzbar und rundet jedes Gericht perfekt ab.

Schmeckt: Herrlich buttrig, cremig und vollmundig.
Passt zu: Spargel, frischem Fisch, Fleisch oder Gemüse.
Vorteil: Hergestellt mit hochwertiger, frischer A2 Butter.
Zubereitung: Nur kurz erwärmen und direkt losschlemmen.
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Vollständige Details anzeigen

Hollandaise Liebe 

Entdecken Sie die köstliche Sauce Hollandaise Liebe (ehemals Paul Gourmet), perfekt abgestimmt zur Spargelzeit und darüber hinaus. Diese klassische Buttersauce, hergestellt mit frischer A2 Butter, ist ideal leicht erwärmt und passt hervorragend zu Spargel, Gemüse, Fisch oder Fleisch. Bei Bedarf kann sie auch mit Weißwein und frischen Kräutern verfeinert werden.

Produktmerkmale:

  • Perfekt zur Spargelzeit: Genießen Sie diese klassische Buttersauce, die Ihren Spargelgerichten eine besonders feine Note verleiht.
  • Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten: Die Sauce eignet sich nicht nur für Spargel, sondern auch für eine Vielzahl anderer Gerichte wie Gemüse, Fisch oder Fleisch.
  • Einfache Verfeinerung: Bei Bedarf kann die Sauce mit Weißwein und frischen Kräutern ganz nach Ihrem Geschmack verfeinert werden.

Zubereitungsempfehlung:

Die Sauce Hollandaise von Paul Gourmet lässt sich leicht erwärmt servieren und sorgt für einen kulinarischen Hochgenuss.

250 ml
9 Stück pro Karton
Wasser, Butter (Milch), Eigelb, Säuerungsmittel (Weinsäure), Salz, Zucker, Senf, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl), Aromen

Nährwerte pro 100g

kJ 1400
kcal 340
Fett 36 g
davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 2 g
Salz 1,5 g

Hollandaise Liebe 

Entdecken Sie die köstliche Sauce Hollandaise Liebe (ehemals Paul Gourmet), perfekt abgestimmt zur Spargelzeit und darüber hinaus. Diese klassische Buttersauce, hergestellt mit frischer A2 Butter, ist ideal leicht erwärmt und passt hervorragend zu Spargel, Gemüse, Fisch oder Fleisch. Bei Bedarf kann sie auch mit Weißwein und frischen Kräutern verfeinert werden.

Produktmerkmale:

  • Perfekt zur Spargelzeit: Genießen Sie diese klassische Buttersauce, die Ihren Spargelgerichten eine besonders feine Note verleiht.
  • Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten: Die Sauce eignet sich nicht nur für Spargel, sondern auch für eine Vielzahl anderer Gerichte wie Gemüse, Fisch oder Fleisch.
  • Einfache Verfeinerung: Bei Bedarf kann die Sauce mit Weißwein und frischen Kräutern ganz nach Ihrem Geschmack verfeinert werden.

Zubereitungsempfehlung:

Die Sauce Hollandaise von Paul Gourmet lässt sich leicht erwärmt servieren und sorgt für einen kulinarischen Hochgenuss.

250 ml
9 Stück pro Karton
Wasser, Butter (Milch), Eigelb, Säuerungsmittel (Weinsäure), Salz, Zucker, Senf, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl), Aromen

Nährwerte pro 100g

kJ 1400
kcal 340
Fett 36 g
davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 2 g
Salz 1,5 g

Frequently Asked Questions

Welcher Wein passt zu Spargel mit Sauce Hollandaise?

Zu Spargel mit Sauce Hollandaise passt ein trockener, säurebetonter Weißwein wie Silvaner, Weißburgunder oder Grauburgunder, serviert bei acht bis zehn Grad. Die Säure gleicht die buttrige Fülle der Sauce aus. Auf dem Teller harmonieren neue Kartoffeln, gekochter Schinken oder pochierter Fisch. Wer alkoholfrei bleiben möchte, wählt eine herbe Apfelschorle oder stilles Wasser.

Wie erwärme ich fertige Sauce Hollandaise richtig?

Sauce Hollandaise Liebe wird leicht erwärmt serviert und nicht gekocht, da Eigelb bei zu großer Hitze gerinnt. Temperieren Sie sie im Wasserbad oder bei niedriger Stufe unter Rühren. Mit einem Schuss Weißwein und frischen Kräutern lässt sich die Sauce zusätzlich verfeinern. Der Behälter enthält 250 ml und ist auf die Spargelzeit abgestimmt.

Wie schmeckt die Sauce Hollandaise Liebe?

Hollandaise Liebe schmeckt buttrig und cremig mit feiner Säure: Die klassische Buttersauce wird mit frischer A2 Butter, Eigelb und Weinsäure zubereitet und mit Salz, Zucker und Senf abgerundet. Das Ergebnis fällt milder aus als eine stark zitronige Variante. Bekannt war die Sauce zuvor unter dem Namen Paul Gourmet.