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SenzaFine Rosato VERONA IGT

SenzaFine Rosato VERONA IGT

Artikel-Nr: TF101

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Nach dem Entraspeln erfolgt eine sanfte Pressung der Trauben unter Ausschluss von Sauerstoff. Es folgt eine Maische-Kaltgärung bei ca. 15°C für ca. zehn Stunden. Danach wird der Most in temperaturgesteuerte Stahltanks abgepumpt und die alkoholische Gärung mit selektierten Hefen eingeleitet. Der Ausbau dauert ca. zwei Monate. Der Wein verbleibt dabei auf den Hefen, wird dann im Januar
abgefüllt und ruht noch einige Zeit in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.

Ideal für kräftige Fischgerichte, Risotto und Pasta mit gehaltvollen Saucen, aber auch geschmorte Kalb- oder Geflügelgerichte.

Corvina, Merlot, kl. Prozentsatz lokaler Trauben

Inhaltl
Alkohol12%
Allergene
Säureg/l
Restzucker6,5g/l

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Bestellung ab 18 Jahren.
Für dieses Produkt gilt das Jugendschutzgesetz.

Der "Senzafine Rosato Verona IGT" besticht durch seine zartrosa Farbe und den Duft nach Himbeeren und Rosenblüten. Am Gaumen offenbart er sich als frisch und mineralisch, mit einer hervorragenden Balance zwischen Alkohol und Restsüße sowie einer angenehmen Säure.

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