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Pasta Liebe - Pappardelle - 250 g

Pasta Liebe - Pappardelle - 250 g

Breite Nudelliebe für maximalen Saucengenuss!

3,99 €
4,99 € 3,99 €
1,60 €/100g
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🍽️ Tradition trifft auf deinen Teller

Bronze-gezogen und langsam getrocknet – diese Pasta fängt jede Sauce ein und bietet dir den perfekten al dente Biss.

Schmeckt: nach bestem Weizen mit idealem al dente Biss.
Sorgt für: beste Saucenhaftung dank rauer Oberfläche.
Passt zu: Trüffelsaucen, Ragù oder kräftigem Wild.
Qualität: traditionell bronze-gezogen & sanft getrocknet.
Herkunft: 100 % italienischer Hartweizengrieß.
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Pappardelle Pasta All'uovo von den Trüffelfreunden 

Entdecken Sie die exquisite Pappardelle Pasta All'uovo von den Trüffelfreunden, die mit größter Sorgfalt und Hingabe in der traditionsreichen Region Italiens hergestellt wird. Ausgewählter Hartweizengrieß und ein spezielles Herstellungsverfahren verleihen dieser Pasta ihre herausragenden Eigenschaften.

Produktmerkmale:

  • Ausgezeichneter Hartweizengrieß: Trüffelfreunde wählt für ihre Pasta nur den besten Hartweizengrieß aus, bekannt für seine hervorragenden Koch- und Geschmackseigenschaften.
  • Bronzegezogene Pasta: Diese Pasta wird aus Bronze gezogen und bei niedriger Temperatur langsam getrocknet, was die Glutenstruktur bewahrt und eine optimale Textur garantiert.
  • Ideal für vielfältige Gerichte: Dank ihrer exzellenten Beschaffenheit kocht die Pasta perfekt und harmoniert hervorragend mit verschiedensten Saucen und Gewürzen.

Kulinarische Empfehlung:

Die Pappardelle Pasta All'uovo von den Trüffelfreunden eignet sich ideal für klassische italienische Gerichte wie Ragù alla Bolognese oder ist einfach mit einer leichten Butter- und Salbeisauce zu genießen. Ihre breiten Bänder sind perfekt, um reichhaltige und cremige Saucen aufzunehmen.

250 g
Hartweizengrieß

Nährwerte pro 100g

kJ 1480
kcal 350
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 70 g
davon Zucker 2 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,01 g

Pappardelle Pasta All'uovo von den Trüffelfreunden 

Entdecken Sie die exquisite Pappardelle Pasta All'uovo von den Trüffelfreunden, die mit größter Sorgfalt und Hingabe in der traditionsreichen Region Italiens hergestellt wird. Ausgewählter Hartweizengrieß und ein spezielles Herstellungsverfahren verleihen dieser Pasta ihre herausragenden Eigenschaften.

Produktmerkmale:

  • Ausgezeichneter Hartweizengrieß: Trüffelfreunde wählt für ihre Pasta nur den besten Hartweizengrieß aus, bekannt für seine hervorragenden Koch- und Geschmackseigenschaften.
  • Bronzegezogene Pasta: Diese Pasta wird aus Bronze gezogen und bei niedriger Temperatur langsam getrocknet, was die Glutenstruktur bewahrt und eine optimale Textur garantiert.
  • Ideal für vielfältige Gerichte: Dank ihrer exzellenten Beschaffenheit kocht die Pasta perfekt und harmoniert hervorragend mit verschiedensten Saucen und Gewürzen.

Kulinarische Empfehlung:

Die Pappardelle Pasta All'uovo von den Trüffelfreunden eignet sich ideal für klassische italienische Gerichte wie Ragù alla Bolognese oder ist einfach mit einer leichten Butter- und Salbeisauce zu genießen. Ihre breiten Bänder sind perfekt, um reichhaltige und cremige Saucen aufzunehmen.

250 g
Hartweizengrieß

Nährwerte pro 100g

kJ 1480
kcal 350
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 70 g
davon Zucker 2 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,01 g

Frequently Asked Questions

Wie schmecken bronze-gezogene Pappardelle?

Pappardelle aus bronze-gezogenem Hartweizengrieß schmecken deutlich nach Weizen und bleiben nach dem Kochen angenehm bissfest. Das langsame Trocknen bei niedriger Temperatur erhält die Glutenstruktur, wodurch die breiten Bänder Form und Biss behalten. Die raue Oberfläche wirkt auf der Zunge griffig und nimmt Sauce auf. Ohne Sauce serviert, bleibt der Eigengeschmack mild und getreidig.

Woraus werden die Pappardelle hergestellt?

Die Pappardelle werden aus 100 Prozent italienischem Hartweizengrieß hergestellt; weitere Zutaten führt die Zutatenliste nicht auf. Geformt werden die Bänder traditionell durch Bronzematrizen und anschließend langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Eine Packung enthält 250 Gramm. Pro 100 Gramm weist der Hersteller 350 Kilokalorien, 70 Gramm Kohlenhydrate und 12 Gramm Eiweiß aus.

Worin unterscheiden sich Pappardelle und Tagliatelle?

Pappardelle sind deutlich breiter als Tagliatelle: Die Bänder messen üblicherweise rund zwei bis drei Zentimeter, Tagliatelle etwa sechs bis acht Millimeter. Dadurch tragen Pappardelle schwere Fleisch- und Wildragouts besser, während Tagliatelle zu feineren Sahne- und Trüffelsaucen passen. Die Pappardelle im Sortiment bestehen ausschließlich aus Hartweizengrieß, die Tagliatelle enthalten zusätzlich 20 Prozent Ei. Bronze-gezogen sind beide Sorten.