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Villani - Tartufó Trüffelsalami - 240 g

Villani - Tartufó Trüffelsalami - 240 g

Volle Trüffel-Power, keine Kompromisse!

6,99 €
9,99 € 6,99 €
2,91 €/100g
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🌟 Hier spielt der Trüffel die Hauptrolle

Kein Schnickschnack, nur das Wesentliche: richtig gutes Fleisch und eine ordentliche Portion schwarzer Trüffel. Punkt.

Schmeckt: intensiv, würzig und voll auf den Trüffelpunkt.
Sorgt für: den ultimativen Aroma-Kick für deine Stulle.
Passt zu: rustikalem Brot, Käse und einem kühlen Bier.
Qualität: schonend luftgetrocknet, im Naturdarm gereift.
Suchtgefahr: einmal probiert, für immer verfallen.
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Trüffel-Salami

Ausgewähltes Schweinefleisch, dem Stücke von Sommertrüffeln hinzugefügt werden. Ein einzigartiger und ausgewogener Geschmack, der den Liebhabern der kostbaren Knolle gewidmet ist.

Diese Salami ist perfekt für Genießer, die nach einem Hauch von Luxus suchen, um ihre Snack-Zeit oder Antipasti-Platte zu bereichern.

Durchschnittsgewicht: 240 g
Durchmesser: 6 cm
Mahlgrad: mittelfein
Darm: natürlich

Äußeres Erscheinungsbild : grauweiß, typisch für natürliche Schimmelpilze. Auch in der „gewaschenen“ und vakuumverpackten Version erhältlich.

Schnitt: von Hand, leicht schräg. Scheibendicke 2 mm

240 g
Schweinefleisch, Salz, Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) 0.5 %, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Naturdarm

Nährwerte pro 100g

kJ 1610
kcal 388
Fett 32 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,5 g
Kohlenhydrate 1,1 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 26 g
Salz 3,8 g

Trüffel-Salami

Ausgewähltes Schweinefleisch, dem Stücke von Sommertrüffeln hinzugefügt werden. Ein einzigartiger und ausgewogener Geschmack, der den Liebhabern der kostbaren Knolle gewidmet ist.

Diese Salami ist perfekt für Genießer, die nach einem Hauch von Luxus suchen, um ihre Snack-Zeit oder Antipasti-Platte zu bereichern.

Durchschnittsgewicht: 240 g
Durchmesser: 6 cm
Mahlgrad: mittelfein
Darm: natürlich

Äußeres Erscheinungsbild : grauweiß, typisch für natürliche Schimmelpilze. Auch in der „gewaschenen“ und vakuumverpackten Version erhältlich.

Schnitt: von Hand, leicht schräg. Scheibendicke 2 mm

240 g
Schweinefleisch, Salz, Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) 0.5 %, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Naturdarm

Nährwerte pro 100g

kJ 1610
kcal 388
Fett 32 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,5 g
Kohlenhydrate 1,1 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 26 g
Salz 3,8 g

Frequently Asked Questions

Wie bewahre ich Trüffelsalami am besten auf?

Trüffelsalami lagert kühl, trocken und lichtgeschützt, ein angeschnittenes Stück gehört in den Kühlschrank. Wickeln Sie die Schnittfläche in Butcherpapier oder ein Wachstuch, statt sie luftdicht in Folie zu packen, sonst schwitzt die Wurst. Am Stück bleibt Rohwurst deutlich länger schnittfest als in Scheiben. Einfrieren ist möglich, verändert aber Biss und Aroma spürbar.

Was passt zu Trüffelsalami auf einer Antipasti-Platte?

Zu Trüffelsalami passen milde Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino, Weißbrot, Grissini, eingelegte Artischocken und Oliven. Etwas Feigensenf oder Trüffelhonig auf der Platte fängt das erdige Aroma mit einer süßen Note auf. Im Glas begleitet ein mittelkräftiger italienischer Rotwein bei 16 bis 18 Grad, alternativ ein trockener Weißwein bei acht bis zehn Grad.

Eignet sich Trüffelsalami als Mitbringsel zum Abendessen?

Als Mitbringsel funktioniert Trüffelsalami gut, weil eine ganze Stange Rohwurst ohne Kühlkette transportiert werden kann und sofort einsatzbereit ist: aufschneiden, auf ein Brett legen, servieren. Für Trüffel-Neulinge ist sie ein sanfter Einstieg, da das Aroma in der Rohwurst eingebunden bleibt. Auch im Feinkostkorb oder als Beitrag zu einem gemeinsamen Vesperabend macht sie sich.