Die Vellutata vereint die milde Würze von Grana Padano mit dem charakteristischen Aroma weißer Trüffel. Mit 55 % Sahne, Milch und Butter entsteht eine samtig-cremige Spezialität, die mediterrane Gerichte auf besondere Weise verfeinert. Ein Trüffelanteil von 3,1 % und natürliche Aromen runden den Geschmack ab.
Ob zu Pasta, Gnocchi oder Risotto, in cremigen Saucen oder als feiner Aufstrich auf knusprigem Ciabattabrot: Die Vellutata bringt unkomplizierten Trüffelgenuss auf den Teller. Auch Rührei, Omelett und Kartoffelpüree erhalten mit einem Löffel der Crème eine besondere Note.
Trüffel-Freunde Wissen:
Vellutata bedeutet auf Italienisch „samtig“ – und genau das beschreibt den Charakter dieser Crème. Grana Padano, ein italienischer Hartkäse aus Kuhmilch, bildet ihre mild-würzige Käsebasis. Zusammen mit Sahne und Butter entsteht eine cremige Verbindung, in der Käse und Trüffel gemeinsam zur Geltung kommen.
Für die Trüffelnote verwenden wir zwei Trüffelarten aus der EU: 3 % Bianchetto-Trüffel (Tuber borchii oder albidum Pico) und 0,1 % weißen Trüffel (Tuber magnatum Pico). Zusammen ergeben sie einen Trüffelanteil von 3,1 % und ergänzen die Käsenote des Grana Padano.
Zutaten: Sahne 55 %, Milch, Butter, Grana Padano (Milch, Salz, Lab; Konservierungsmittel: Lysozym aus Ei), weißer Trüffel 3,1 %: Bianchetto-Trüffel 3 % (Tuber borchii oder albidum Pico – Ursprung EU), weißer Trüffel 0,1 % (Tuber magnatum Pico – Ursprung EU), natürliche Aromen, modifizierte Stärke, Maisstärke, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Salz.
Allergene: Enthält Milch und Milchprodukte einschließlich Laktose sowie Eier und Eiprodukte.
Aufbewahrung: Kühl und trocken sowie vor Licht und Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen bei 2–4 °C im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
12 Stück pro Karton
Nährwerte pro 100g
| kJ | 1205 |
| kcal | 288 |
| Fett | 28,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,7 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| davon Zucker | 2,9 g |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Salz | 0,6 g |
Die Vellutata vereint die milde Würze von Grana Padano mit dem charakteristischen Aroma weißer Trüffel. Mit 55 % Sahne, Milch und Butter entsteht eine samtig-cremige Spezialität, die mediterrane Gerichte auf besondere Weise verfeinert. Ein Trüffelanteil von 3,1 % und natürliche Aromen runden den Geschmack ab.
Ob zu Pasta, Gnocchi oder Risotto, in cremigen Saucen oder als feiner Aufstrich auf knusprigem Ciabattabrot: Die Vellutata bringt unkomplizierten Trüffelgenuss auf den Teller. Auch Rührei, Omelett und Kartoffelpüree erhalten mit einem Löffel der Crème eine besondere Note.
Trüffel-Freunde Wissen:
Vellutata bedeutet auf Italienisch „samtig“ – und genau das beschreibt den Charakter dieser Crème. Grana Padano, ein italienischer Hartkäse aus Kuhmilch, bildet ihre mild-würzige Käsebasis. Zusammen mit Sahne und Butter entsteht eine cremige Verbindung, in der Käse und Trüffel gemeinsam zur Geltung kommen.
Für die Trüffelnote verwenden wir zwei Trüffelarten aus der EU: 3 % Bianchetto-Trüffel (Tuber borchii oder albidum Pico) und 0,1 % weißen Trüffel (Tuber magnatum Pico). Zusammen ergeben sie einen Trüffelanteil von 3,1 % und ergänzen die Käsenote des Grana Padano.
Zutaten: Sahne 55 %, Milch, Butter, Grana Padano (Milch, Salz, Lab; Konservierungsmittel: Lysozym aus Ei), weißer Trüffel 3,1 %: Bianchetto-Trüffel 3 % (Tuber borchii oder albidum Pico – Ursprung EU), weißer Trüffel 0,1 % (Tuber magnatum Pico – Ursprung EU), natürliche Aromen, modifizierte Stärke, Maisstärke, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Salz.
Allergene: Enthält Milch und Milchprodukte einschließlich Laktose sowie Eier und Eiprodukte.
Aufbewahrung: Kühl und trocken sowie vor Licht und Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen bei 2–4 °C im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
12 Stück pro Karton
Nährwerte pro 100g
| kJ | 1205 |
| kcal | 288 |
| Fett | 28,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,7 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| davon Zucker | 2,9 g |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Salz | 0,6 g |